جيستهاخت. في يوم الجمعة ، سيفتح في جيستهاخت أول مطعم سريع يقدم وجبات خالية تمامًا من اللحوم. يمكن الاطلاع على القائمة.
من المفترض أن يتوقع المرء وجود مثل هذا المطعم في حي شانزنفير الهام في هامبورغ أو في حي إيبندورف الفاخر. الجمهور المناسب من المفترض أن يكون هناك. في منتصف جيستهاخت ، سيفتح مطعم سريع جديد يوم الجمعة. يُطلق عليه “Çiğköfte”. الشيء الخاص: “كل شيء نباتي بنسبة 100٪” ، يعد بوراك كيسيسي. هو شريك ومستثمر ، والمدير التنفيذي هو أوميت أوزسفجيك.
تم تسمية المطعم باسم كفتة اللحم التركية التقليدية “Cigköfte” ، التي تظهر أيضًا على القائمة. تتألف من البرغل الكامل الحبوب والبقدونس والثوم وصلصة الطماطم – ومزيج من التوابل السرية للنكهة الفريدة. يمكن طلبها بنكهة حارة أو لطيفة.
تجربة ذوقية من خلال التفاعل مع شراب الرمان
يعتبر الكيف الرئيسي في العرض “Çiğköftem-Wrap” بجميع الأحجام والتكوينات الممكنة (بدءًا من ستة يورو) ، حتى كونها عرضًا حزبيًا (70 يورو). من المقرر أن يجعل التفاعل مع شراب الرمان اللفائف تجربة ذوقية رائعة. الخضروات الطازجة وعصير الليمون المعصور يكملان اللفافة.
هناك أيضًا تنوعات “سوشي” مع الصلصات المناسبة ، بالإضافة إلى التاكو والبريتو. يكمل أوراق العنب المحشوة والبوريك وكرات الفلافل المطبوخة المطبوخة البحر الأبيض المتوسط المطبوخة. يجد الضيوف أيضًا الحساء والحلوى والمشروبات.
في عام 2014 ، حصل على جائزة أفضل شركة فرانشايز
شركة “Çigköftem” هي سلسلة فرانشايز مقرها نويس التي نمت بشكل كبير بعد تأسيسها في عام 1993. في البداية ، تم توريد “ciğköftem” للسوبرماركت فقط. تزدهر الشركة ، وأخيرًا تم إنشاء نظام فرانشايز للمطاعم السريعة.
لدى “Çigköftem” الآن شبكة من أكثر من 400 متجر في جميع أ
نحاء العالم وفقًا لبيانات الشركة ، ويتم إدراج أكثر من 50 شريكًا فرانشايز نشطًا في ألمانيا. حتى حصل على جائزة المجلس الألماني للتصميم في عام 2014 كأفضل شركة فرانشايز.
جيستهاخت ستكون الموقع الثاني في شلسفيغ هولشتاين بعد العاصمة
في شلسفيغ هولشتاين ، لم يكن هناك حتى الآن فرع إلا في العاصمة كيل. وابتداءً من يوم الجمعة الآن أيضًا في جيستهاخت. ستكون هناك عروض افتتاح للتعرف على بعضها البعض. يتوقع بوراك كيسيسي وأوميت أوزسفجيك الكثير من الموقع. يقع في مكان مركزي على Geesthachter Straße 7 بالقرب من محطة الحافلات المتجهة إلى بيرغدورف.
هناك مجموعة من أماكن ال estacionamiento المتاحة مباشرة أمام الباب للأشخاص الذين يرغبون في الاستلام الذاتي أو الضيوف الذين يرغبون في تناول الطعام في المطعم. هناك أحد عشر مقعدًا. تم التخطيط لخدمة التوصيل. تم توظيف موظفين اثنين في البداية ، حيث عمل أوميت أوزسفجيك في المتجر. في وقت لاحق ، سيتم زيادة عدد الموظفين إلى أربعة.
زيادة عدد النباتيين – حتى في جيستهاخت
“هناك سبعة محامص دونر وأربعة محلات بيتزا في جيستهاخت” ، استنتج بوراك كيسيسي. لكن مثل هذا العرض كان مفقودًا ببساطة. في وسائل التواصل الاجتماعي على الإنترنت ، تم الإعلان عن نفسهم بالفعل ، “كانت التعليقات إيجابية للغاية” ، يقول بوراك كيسيسي. هناك الآن الكثير من النباتيين ، حتى في جيستهاخت.
