ÇİĞKÖFTEM

سارما

 ورق العنب المحشو بزيت الزيتون، طعمه مثل يد الأم، محضر بوصفة تنال استحسان جميع مناطق تركيا.

 

سارما (محشي ورق عنب)

يُعرف محشي ورق العنب الذي تعود أصوله إلى المطبخ العثماني باسم تشي كوفتي "إنه مصنوع من ورق العنب عالي الجودة من توكات، المنطقة الرئيسية في تركيا لهذا النوع من الأوراق، وزيت الزيتون من منطقة بحر إيجه."

سارما (محشي ورق عنب)

يُعرف محشي ورق العنب الذي تعود أصوله إلى المطبخ العثماني باسم تشي كوفتي "إنه مصنوع من ورق العنب عالي الجودة من توكات، المنطقة الرئيسية في تركيا لهذا النوع من الأوراق، وزيت الزيتون من منطقة بحر إيجه."
القيم الغذائية
لكل 100 غ أو 100 مل

طاقة (كيلو جول/سعرة حرارية)

1013/242

دهون (غ)

11

أحماض دهنية مشبعة (غ)

3,3

كربوهيدرات (غ)

27,6

سكريات (غ )

4,5

بروتين (غ)

5,1

ملح (غ)

0,6

ألياف (غ)

5,3

مسببات الحساسية

قد يحتوي على آثار من جلوتين القمح والكرفس والسمسم وفول الصويا والجوز.