En güzel çiğ köfte tarifi çiğköfte etli ve etsiz olarak ikiye ayrılır. Çiğ köfte her ne kadar etsiz haliyle daha sık yapılsa da orijinali et ile yapılır. Fakat uzmanların araştırmalarına göre etli çiğ köftenin zararlı olduğu ön görülmektedir. En güzel çiğ köfte tarifi çiğ köfte ülkemizin en sevilen yiyeceklerinden biridir. Çiğ köfte ile ilgili konuşmamız gerekirse malzemeleri rahatça bulunabilir. Çiğköfte yapımında mutlaka usta bir el gerekir. En güzel çiğ köfte tarifi kağıt üzerinde ne kadar basit olsa da uygulama da cidden zorlu bir süreçtir. Öncelikle bulgur çok önemli bir detaydır. isot olmazsa olmazlardan biridir. Özellikle Urfa isotu olması lezzeti daha da katlayacaktır. Acı seviyorsanız isotu biraz daha fazla koyabilirsiniz. Soğanı rendelemek yerine küçük parçalar halinde doğramak ve suyunu sıkmak diğer püf noktalarından biridir.