Çiğ köfte tarifi etli derin bir tepside ince kıyılmış soğanlar, ezilmiş sarımsağı genişçe bir tepsiye alın. Salçalar ve tuz hafifçe yoğurulur. Üzerine baharatlar ilave edilir. Kullandığınız eti yağsız dana kıyma olarak da tercih edebilirsiniz. Çiğ köfte tarifi etli etin hiç yağ içermemesi lezzet açısından önemli. Çiğ köfteyi buzlu su ile yoğurabilirsiniz. Çiğ köfte tarifi etli tarif çiğ et içerdiği için yapıldıktan sonra hemen tüketilmelidir. harçtan köfte büyüklüğünde parçalara koparılıp parmaklarla sıkılarak şekil verilir.
Menü
