Çiğköfte tarihi; Mezopotamya kökenli olduğu bilinen çiğköftenin tarihi bir çok araştırmaya konu olmuştur. Bazı görüşlere göre Hz.İbrahim peygamber zamanına uzanan bir geçmişi bulunmaktadır. Çiğköfte tarihi bir çok antik yazarların eserlerinde zikredilmektedir. Dolayısıyla kadim bir geçmişi olduğu gibi lezzetli olması nedeniyle günümüze kadar varlığını sürdürmeyi başarmış yemeklerdendir. Çiğköfte tarihi görüldüğü gibi oldukça eski dönemlere dayanmaktadır.
Menü
