Çiğköfte besin değeri Bir porsiyon orta ölçekli çiğköfte için yaklaşık 225 kalori civarıdır. Çiğköfte besin değeri  İçeriğinde 41,65 Karbonhidrat,136,56 A vitamini,10.56 C vitamini,Demir,8,78 Protein, 5,04 yağ, 232 Sodyum(Mg),300 Potasyum içermektedir. Çiğköfte besin değeri oldukça geniş ve besleyici içeriğe sahiptir.