Etli Çiğköfte: Yoğurma tepsimizi hazırlayarak köftelik bulgur, sarımsak, soğan konulup yoğrulmalıdır. Tepsinin üzerine rende haline gelmiş domates ,domates salçası, biber salçası, isot yahut pul bibere, kimyon, tuz, karabiber eklenmelidir. Etli Çiğköfte olarak devamında tüm malzemelerin karıştırılıp 10 dakika kadar yoğrulmasıyla devam eder. Üzerine ise önceden doğradığımız soğanları ve maydanozu ekleyip yoğurmalıyız. Sonrasında ise baharat ekleyebiliriz. Sonrasında ise uygun kıvama gelen çiğköfteleri koparıp şekillendirip servis etmeye hazırız. Etli Çiğköfte tarifimizi marul, maydanoz, biber seçimleriyle kişiselleştirebilirsiniz.
Menü
