Le Cig Köfte végétalien se compose d’une masse de boulgour fortement assaisonnée et est servi avec des herbes et une sauce à la grenade, enroulé dans un pain plat de lave. Photo de : Holger Crump
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Si vous recherchez un repas rapide, végétalien et délicieux, vous le trouverez chez Cigköftem. Le snack-bar du Laurentiusviertel propose depuis environ quatre ans des wraps au copieux mélange de boulgour et d’épices ou aux falafels. Le propriétaire Ender Bars propose non seulement plusieurs variantes du plat, mais il surprend également avec un fait amusant inattendu du monde du football.
Cigköftem propose la boulette de boulgour végétalienne en wrap, en plat avec de la salade, du pain et de la sauce, ou sous forme de somptueux emballages. Il contient tout ce dont vous avez besoin pour préparer vous-même les wraps à la maison.
Je choisis un wrap, en version épicée. Celui-ci est rempli de cig kofte, de citron, de laitue et d’herbes ainsi que de jalapenos. Très savoureux : menthe fraîche et persil ainsi que la sauce grenade maison. Cela donne un plat frais, fruité et à la fois copieux.
Des frites sont également disponibles et le snack-bar propose également des nuggets de chili cheese à la foire de la Pentecôte. Les Börek, les rouleaux de feuilles du jour, sont disponibles lors de « jours spéciaux », comme le rapporte Ender Bars. Puis il propose également un gâteau juteux appelé « Islak Kek ».
Cela vaut la peine de revenir souvent. Les gros mangeurs sont récompensés par une carte bonus.
Cigköftem
Propriétaire des barres Ender
Hauptstraße 223 (Laurentiusviertel)
Tél. 02202 25 15 296, portable 0163 63 66 914
Informations sur la chaîne Cigköftem en ligne
Fait amusant à la fin. Le cœur d’Ender Bars ne bat pas seulement pour la restauration rapide végétalienne, mais aussi pour le football. Il est président du fan club européen Avrupa Kartallari de Besiktas Istanbul – l’un des trois principaux clubs de football turcs de la ville du Bosphore, pour lequel Mario Gomez, entre autres, a également joué.”
