Das vegane Cig Köfte besteht aus einer kräftig gewürzten Bulgur-Masse und wird mit Kräutern und einer Grantapfelsauce serviert, in einem Lavas-Fladen zum Wrap gerollt. Foto: Holger Crump
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Wer ein schnelles, veganes und leckeres Essen sucht, der wird bei Cigköftem fündig. Seit rund vier Jahren bietet der Imbiss im Laurentiusviertel die Wraps mit der herzhaften Mischung aus Bulgur und Gewürzen oder mit Falafel an. Inhaber Ender Bars hat nicht nur einige Variationen des Gerichts im Angebot – er überrascht auch mit einem unerwarteten Fun Fact aus der Welt des Fußballs.
Cigköftem bietet die vegane Bulgur-Frikadelle als Wrap, als Tellergericht mit Salat, Brot und Soße, oder als üppige Pakete. Da ist alles drin was man braucht, um die Wraps zuhause selbst zuzubereiten.
Ich wähle ein Wrap, in scharfer Ausführung. Das wird mit Cig Köfte, Zitrone, Salat und Kräutern sowie Jalapenos gefüllt. Sehr lecker: Frische Minze und Petersilie sowie die hausgemachte Granatapfelsauce. Das ergänzt sich zu einem frischen, fruchtigen und zugleich herzhaften Gericht.
Pommes sind auch zu haben, zur Pfingstkirmes bietet der Imbiss zudem Chili-Cheese-Nuggets an. Börek, die Blättertagrollen, gibt es an „besonderen Tagen“, wie Ender Bars berichtet. Dann hat er auch einen saftigen Kuchen namens „Islak Kek“ im Angebot.
Öfter mal vorbeischauen lohnt sich also. Fleißigesser werden mit einer Bonuskarte belohnt.
Cigköftem
Inhaber Ender Bars
Hauptstraße 223 (Laurentiusviertel)
Tel. 02202 25 15 296, mobil 0163 63 66 914
Infos zur Kette Cigköftem im Netz
Fun fact zum Schluss. Das Herz von Ender Bars schlägt nicht nur für veganes Fastfood sondern auch für Fußball. Er ist Vorsitzender des europäischen Fanclubs Avrupa Kartallari von Besiktas Istanbul – einer der drei großen türkischen Fußballclubs aus der Stadt am Bosporus, bei dem unter anderem auch Mario Gomez kickte.
