Rohe Fleischbällchen, eines der köstlichsten Lebensmittel unseres Landes, werden je nach Region unterschiedlich zubereitet. Eine davon sind rohe Fleischbällchen mit Eiern. Für diejenigen, die sich fragen, wie man rohe Fleischbällchen mit Eiern macht, erklären wir, wie man rohe Fleischbällchen mit Eiern macht. Ein wirklich köstliches Rezept für alle, die rohen Fleischbällchen verschiedene Geschmacksrichtungen verleihen möchten. Auch wenn es eine Herausforderung ist, werden Sie am Ende sehen, dass es sich lohnt. Im Allgemeinen ist es einer der besonderen Geschmacksrichtungen der Region Urfa.
Wenn wir zur Antwort auf die Frage kommen, wie man rohe Fleischbällchen mit Eiern zubereitet, beginnen wir mit den Zutaten. Vier Teegläser feiner Bulgur, eine mittelgroße Zwiebel, ein Esslöffel Tomatenmark, ein Esslöffel Pfefferpaste, sechs Esslöffel Isot, ein Teelöffel schwarzer Pfeffer, zwei Knoblauchzehen, ein halber Bund Petersilie, ein halber Bund Frühlingszwiebeln, zwei Eier. Wir können unsere Zutaten als ein Teeglas Öl, einen Esslöffel Butter und Salz auflisten.
Ein weiterer Teil der Antwort auf die Frage, wie man rohe Fleischbällchen mit Eiern zubereitet, ist der Vorbereitungsschritt. Die Frühlingszwiebel und die Petersilie sehr fein hacken, mit einem Teelöffel schwarzem Pfeffer bestreuen und zur späteren Verwendung beiseite stellen. Fein gehackte Zwiebeln, Tomatenmark, Pfeffermark, Knoblauch, Isot, Salz und Bulgur in ein großes Blech geben und mit dem Kneten beginnen. Die ersten fünf Minuten ohne Zugabe von Wasser kneten. Anschließend kneten Sie Ihre Fleischbällchen weiter, indem Sie durchschnittlich alle fünf Minuten zwei Handvoll kaltes Wasser zu den Fleischbällchen geben. Wiederholen Sie den Vorgang der Wasserzugabe noch einige Male. Nachdem Sie das letzte Wasser hinzugefügt haben, fügen Sie das Gemüse hinzu und kneten Sie noch etwas weiter. Kochen Sie die Eier in heißem Öl, geben Sie sie zu den Fleischbällchen und kneten Sie noch etwas weiter. Sie können es in kleinen Portionen mit Buttermilch und Salat servieren.
