Etsiz çiğköfte

Etsiz çiğköfte için önce çiğköfte tanımına vurgu yapmak istiyoruz. Çiğköfte adından da anlaşılacağı gibi çiğ etle yapılan köfte tanımına izafe yapmaktadır. Ancak Avrupa Birliği Standartları gereği etsiz çiğ köfte adını almıştır. Çiğ et tüketiminde özellikle etin kaynağı bilinmeli ve mutlaka kurumsal firmaların ürettiği ürünler tüketilmelidir. Etsiz çiğ köfte temelde sağlık kaygısı ile şekillenmektedir ancak damak tadının kişiden kişiye değişkenliği de önemli bir husustur.
Whatsapp
Çİğköftem
Hallo 👋
Wie kann ich dir helfen?