Du President
En tant que Çiğköftem, nous sommes un système de franchise pour les restaurants fast-food. Nous comprenons l’air du temps et voulons nous démarquer de la foule. C'est pourquoi nous proposons des produits uniques et végétaliens. C'est pourquoi il est important pour nous d'offrir à nos clients des produits délicieux et super sains au quotidien. En résumé, nous offrons à nos clients non seulement quelque chose de délicieux, mais une attitude envers la vie, un style de vie !
ERDOĞAN GÜNER / Président d'honneur fondateur/ EM GROUP NOURRITURE
Geliştirdiğimiz ekonominin kazanımlarını, çalışanlarımız ve ticari ortaklarımızla hakkaniyetli bir şekilde paylaşmanın sağladığı uzun soluklu iş birlikleri ve aile ruhunu korumanın gücüyle; bugün 12 ülkede hizmet veren 400’e yakın bayimizle birlikte, binlerce sofraya lezzet ve mutluluk katmanın sevincini yaşıyoruz.
Erişilebilir olma düsturumuzun gerekliliği olan fiyat politikamız ve kalitemizle Türkiye’deki her bir ferdin evine konuk olmak ve hayatına değer katmak vazgeçilmez ilkemizdir. Yiyecek-içecek işletmeciliği sektöründe yurt dışında en fazla şubesi olan Türk markası olarak; dünya genelindeki sağlıklı, hızlı gıda pazarında Türkiye’nin Gastronomi Elçisi olmayı layıkıyla sürdürmeye, tüm dünya için sağlıklı gıda üretmeye ve mutlu nesiller yetişmesine katkıda bulunmaya devam edeceğiz.
ÇİĞKÖFTEM, pionnier de l'établissement d'une nouvelle cuisine en Europe avec ses produits extraordinaires, poursuit ses activités avec un vaste réseau de franchises en Allemagne, Autriche, Azerbaïdjan, Belgique, France, Pays-Bas, Angleterre, Espagne, RTCN, Hongrie, Pologne et Türkiye.
Notre Hıstoire
EM GROUP, qui a commencé à produire des boulettes de viande crues pour les hypermarchés en 1993, les vendait dans 150 points à Istanbul au début des années 2000. Avec plus de 10 ans d'expérience, EM GRUP a été pionnier dans la création du secteur en ouvrant Çiğköftem, le PREMIER concept store de boulettes de viande crues de Türkiye, en 2005 et a commencé à devenir une marque dans le secteur. Çiğköftem, qui a ouvert son premier magasin franchisé en Türkiye en 2007, est devenue la PREMIÈRE marque à ouvrir un magasin en Europe et la PREMIÈRE marque à ouvrir à l'étranger dans l'industrie des boulettes de viande crues en 2009, et le nombre de magasins en Europe a commencé à augmenter rapidement en un bref délais.
Son succès en Europe a permis à Çiğköftem d'être reconnue comme la meilleure entreprise franchisée par le Conseil allemand du design en 2014. Deux ans plus tard, Çiğköftem remporté le prix du goût supérieur de l'Institut International du Goût de Belgique.
En quelques années seulement, Çiğköftem est devenu une force incontournable parmi les principaux franchiseurs en Europe. Sur le marché en développement de la restauration rapide végétalienne, Çiğköftem est devenu un acteur important sur le marché avec ses produits délicieux, modernes et traditionnels. Aujourd'hui, Çiğköftem touche des millions de personnes dans près de 500 points de vente grâce à son vaste réseau de franchises en Türkiye, en Allemagne, en Angleterre, en France, aux Pays-Bas, en Belgique, en Autriche, en Azerbaïdjan, en RTCN, en Hongrie, en Espagne et en Pologne.
Chronologie
1993
Établissement
1997
Plus de 100 supermarchés vendent des boulettes de viande crues.
2000
Production journalière de 2 tonnes de boulettes crues, ventes de boulettes crues à 150 points.
2005
Çiğköftem, le premier concept de chaîne Çiğköfte de Turquie
2007
Ouverture de la première succursale de centre commercial et de la première succursale de franchise.
2009
La première marque de boulettes de viande crues à se développer en Europe. Ouverture de la première succursale à l'étranger en Belgique. Ouverture de la première succursale en Angleterre.
2010
Implantation de société en Europe. Ouverture de la première succursale aux Pays-Bas, en Autriche et en Allemagne.
2012
Ouverture de la première succursale en Amérique.
2014
Adhésion à une association végétalienne européenne. Prix de la chaîne de concession européenne de l'année.
2015
Ouverture de la première succursale en France. Prix de la marque européenne de l'entrepreneur. La première production de boulettes de viande farcies végétaliennes en Turquie.
2016
Prix international du goût supérieur.
2017
Prix de l'expansion internationale de l'URFAD. Chaîne de restauration rapide turque avec le plus grand nombre de succursales en Europe.
2019
Prix international du goût supérieur. Ouverture de la première succursale en Azerbaïdjan.
2020
La première production de falafels fourrés au houmous en Turquie. Introduction au commerce électronique
2021
Pénétrer sur les marchés de chaînes avec la marque EMDEN. Prix IHBİR pour les meilleures exportations.
2022
Prix pour la marque turque ayant le plus de succursales en Europe.
Le premier certificat BRCGS du secteur. Ouverture de la première succursale en Hongrie et en RTCN.
2023
Dünya’da ilk 12 ülkede aynı anda kampanya Feed the Future ödülü.
Polonya’da ilk şube.
Chronologie
1993
Établissement
1997
Plus de 100 supermarchés vendent des boulettes de viande crues.
2000
Production journalière de 2 tonnes de boulettes crues, ventes de boulettes crues à 150 points.
2005
Çiğköftem, le premier concept de chaîne Çiğköfte de Turquie
2007
Ouverture de la première succursale de centre commercial et de la première succursale de franchise.
2009
La première marque de boulettes de viande crues à se développer en Europe. Ouverture de la première succursale à l'étranger en Belgique. Ouverture de la première succursale en Angleterre.
2010
Implantation de société en Europe. Ouverture de la première succursale aux Pays-Bas, en Autriche et en Allemagne.
2012
Ouverture de la première succursale en Amérique.
2014
Adhésion à une association végétalienne européenne. Prix de la chaîne de concession européenne de l'année.
2015
Ouverture de la première succursale en France. Prix de la marque européenne de l'entrepreneur. La première production de boulettes de viande farcies végétaliennes en Turquie.
2016
Prix international du goût supérieur.
2017
Prix de l'expansion internationale de l'URFAD. Chaîne de restauration rapide turque avec le plus grand nombre de succursales en Europe.
2019
Prix international du goût supérieur. Ouverture de la première succursale en Azerbaïdjan.
2020
La première production de falafels fourrés au houmous en Turquie. Introduction au commerce électronique
2021
EMDEN Markasıyla zincir marketlere giriş.
2021
İhracatın bir’inci’leri İHBİR ödülü.
2022
Avrupada en fazla şubesi olan Türk markası ödülü.
Sektöründe ilk BRCGS Sertifikası. Macaristan ve KKTC’de ilk şube açılışı.
2023
Yeni teknolojik alt yapı, lojistik ve E-ticaret sistemleri yatırımları.
Notre Vision
Üretimde sağlık ve kaliteden vazgeçmeyiz: Çiğköftem, doğanın bahşettiği doğal zenginlikleri en doğal haliyle kullanarak yüzde yüz katkısız – sağlıklı üretim yapar ve müşterilerinin gıda ürünlerini gönül ferahlığıyla tüketmesini sağlar.
Toplumsal sorumluğumuzun bilincindeyiz: Çiğköftem, tüm ticari ve sosyal paydaşlarıyla gerçekleştirdiği işbirliklerinin temelinde; ülkenin ve toplumun gelişimine katkı sağlayan ve doğayı koruyan prensipleri uygular.
Ülkemizi layıkıyla temsil ederiz: Çiğköftem, yurt dışında en fazla şubeye sahip gıda markası olmanın bilinciyle hareket eder ve global pazardaki faaliyetlerini, Türkiye’yi gururlandıracak stratejilerle sürdürür.
Sürdürülebilir gelecek için teknolojiyi doğru yönetiriz: Çiğköftem, teknolojinin getirdiği imkanları üretimden saha operasyonlarına kadar kapsamlı şekilde kullanarak güvenilir gıda üretim süreçleri ve restorancılık faaliyetlerini sürekli olarak iyileştirir ve hem doğaya hem de gelecek nesillere daha sürdürülebilir bir dünya bırakılmasına katkı sağlar.
