Du President

En tant que Çiğköftem, nous sommes un système de franchise pour les restaurants fast-food. Nous comprenons l’air du temps et voulons nous démarquer de la foule. C'est pourquoi nous proposons des produits uniques et végétaliens. C'est pourquoi il est important pour nous d'offrir à nos clients des produits délicieux et super sains au quotidien. En résumé, nous offrons à nos clients non seulement quelque chose de délicieux, mais une attitude envers la vie, un style de vie !

ERDOĞAN GÜNER / Président d'honneur fondateur/ EM GROUP NOURRITURE

Geliştirdiğimiz ekonominin kazanımlarını, çalışanlarımız ve ticari ortaklarımızla hakkaniyetli bir şekilde paylaşmanın sağladığı uzun soluklu iş birlikleri ve aile ruhunu korumanın gücüyle; bugün 12 ülkede hizmet veren 400’e yakın bayimizle birlikte, binlerce sofraya lezzet ve mutluluk katmanın sevincini yaşıyoruz.

Erişilebilir olma düsturumuzun gerekliliği olan fiyat politikamız ve kalitemizle Türkiye’deki her bir ferdin evine konuk olmak ve hayatına değer katmak vazgeçilmez ilkemizdir. Yiyecek-içecek işletmeciliği sektöründe yurt dışında en fazla şubesi olan Türk markası olarak; dünya genelindeki sağlıklı, hızlı gıda pazarında Türkiye’nin Gastronomi Elçisi olmayı layıkıyla sürdürmeye, tüm dünya için sağlıklı gıda üretmeye ve mutlu nesiller yetişmesine katkıda bulunmaya devam edeceğiz.

ÇİĞKÖFTEM, pionnier de l'établissement d'une nouvelle cuisine en Europe avec ses produits extraordinaires, poursuit ses activités avec un vaste réseau de franchises en Allemagne, Autriche, Azerbaïdjan, Belgique, France, Pays-Bas, Angleterre, Espagne, RTCN, Hongrie, Pologne et Türkiye.

Notre Hıstoire

EM GROUP, qui a commencé à produire des boulettes de viande crues pour les hypermarchés en 1993, les vendait dans 150 points à Istanbul au début des années 2000. Avec plus de 10 ans d'expérience, EM GRUP a été pionnier dans la création du secteur en ouvrant Çiğköftem, le PREMIER concept store de boulettes de viande crues de Türkiye, en 2005 et a commencé à devenir une marque dans le secteur. Çiğköftem, qui a ouvert son premier magasin franchisé en Türkiye en 2007, est devenue la PREMIÈRE marque à ouvrir un magasin en Europe et la PREMIÈRE marque à ouvrir à l'étranger dans l'industrie des boulettes de viande crues en 2009, et le nombre de magasins en Europe a commencé à augmenter rapidement en un bref délais.

Het succes in Europa stelde Çiğköftem in staat om in 2014 door de Duitse Ontwerpraad te worden erkend als het beste franchisebedrijf. Twee jaar later won Çiğköftem de Outstanding Taste Award van het Belgian International Taste Institute.

In just a few years, Çiğköftem has become a force to be reckoned with among major franchisors in Europe. Çiğköftem has become an important player in the developing vegan fast food market with its delicious, modern and traditional products. Today, Çiğköftem reaches millions of people at nearly 500 sales points with its widespread franchise network in Turkey, Germany, United Kingdom, France, Netherlands, Belgium, Austria, Azerbaijan, TRNC, Hungary, Spain and Poland.

Chronologie

1993

Établissement

1997

Plus de 100 supermarchés vendent des boulettes de viande crues.

2000

Production journalière de 2 tonnes de boulettes crues, ventes de boulettes crues à 150 points.

2005

Çiğköftem, le premier concept de chaîne Çiğköfte de Turquie

2007

Ouverture de la première succursale de centre commercial et de la première succursale de franchise.

2009

La première marque de boulettes de viande crues à se développer en Europe. Ouverture de la première succursale à l'étranger en Belgique. Ouverture de la première succursale en Angleterre.

2010

Implantation de société en Europe. Ouverture de la première succursale aux Pays-Bas, en Autriche et en Allemagne.

2012

Ouverture de la première succursale en Amérique.

2014

Adhésion à une association végétalienne européenne. Prix ​​de la chaîne de concession européenne de l'année.

2015

Ouverture de la première succursale en France. Prix ​​de la marque européenne de l'entrepreneur. La première production de boulettes de viande farcies végétaliennes en Turquie.

2016

Prix ​​international du goût supérieur.

2017

Prix ​​de l'expansion internationale de l'URFAD. Chaîne de restauration rapide turque avec le plus grand nombre de succursales en Europe.

2019

Prix ​​international du goût supérieur. Ouverture de la première succursale en Azerbaïdjan.

2020

La première production de falafels fourrés au houmous en Turquie. Introduction au commerce électronique

2021

Pénétrer sur les marchés de chaînes avec la marque EMDEN. Prix ​​IHBİR pour les meilleures exportations.

2022

Prix ​​pour la marque turque ayant le plus de succursales en Europe.
Le premier certificat BRCGS du secteur. Ouverture de la première succursale en Hongrie et en RTCN.

 

2023

Dünya’da ilk 12 ülkede aynı anda kampanya Feed the Future ödülü.

Polonya’da ilk şube.

 

Chronologie

1993

Établissement

1997

Plus de 100 supermarchés vendent des boulettes de viande crues.

2000

Production journalière de 2 tonnes de boulettes crues, ventes de boulettes crues à 150 points.

2005

Çiğköftem, le premier concept de chaîne Çiğköfte de Turquie

2007

Ouverture de la première succursale de centre commercial et de la première succursale de franchise.

2009

La première marque de boulettes de viande crues à se développer en Europe. Ouverture de la première succursale à l'étranger en Belgique. Ouverture de la première succursale en Angleterre.

2010

Implantation de société en Europe. Ouverture de la première succursale aux Pays-Bas, en Autriche et en Allemagne.

2012

Ouverture de la première succursale en Amérique.

2014

Adhésion à une association végétalienne européenne. Prix ​​de la chaîne de concession européenne de l'année.

2015

Ouverture de la première succursale en France. Prix ​​de la marque européenne de l'entrepreneur. La première production de boulettes de viande farcies végétaliennes en Turquie.

2016

Prix ​​international du goût supérieur.

2017

Prix ​​de l'expansion internationale de l'URFAD. Chaîne de restauration rapide turque avec le plus grand nombre de succursales en Europe.

2019

Prix ​​international du goût supérieur. Ouverture de la première succursale en Azerbaïdjan.

2020

La première production de falafels fourrés au houmous en Turquie. Introduction au commerce électronique

2021

EMDEN Markasıyla zincir marketlere giriş.

2021

İhracatın bir’inci’leri İHBİR ödülü.

2022

Avrupada en fazla şubesi olan Türk markası ödülü.

Sektöründe ilk BRCGS Sertifikası. Macaristan ve KKTC’de ilk şube açılışı.

2023

Yeni teknolojik alt yapı, lojistik ve E-ticaret sistemleri yatırımları.

Notre Vision

Üretimde sağlık ve kaliteden vazgeçmeyiz: Çiğköftem, doğanın bahşettiği doğal zenginlikleri en doğal haliyle kullanarak yüzde yüz katkısız – sağlıklı üretim yapar ve müşterilerinin gıda ürünlerini gönül ferahlığıyla tüketmesini sağlar.

Toplumsal sorumluğumuzun bilincindeyiz: Çiğköftem, tüm ticari ve sosyal paydaşlarıyla gerçekleştirdiği işbirliklerinin temelinde; ülkenin ve toplumun gelişimine katkı sağlayan ve doğayı koruyan prensipleri uygular.

Ülkemizi layıkıyla temsil ederiz: Çiğköftem, yurt dışında en fazla şubeye sahip gıda markası olmanın bilinciyle hareket eder ve global pazardaki faaliyetlerini, Türkiye’yi gururlandıracak stratejilerle sürdürür.

 

Sürdürülebilir gelecek için teknolojiyi doğru yönetiriz: Çiğköftem, teknolojinin getirdiği imkanları üretimden saha operasyonlarına kadar kapsamlı şekilde kullanarak güvenilir gıda üretim süreçleri ve restorancılık faaliyetlerini sürekli olarak iyileştirir ve hem doğaya hem de gelecek nesillere daha sürdürülebilir bir dünya bırakılmasına katkı sağlar.

 

Kalite Politikamız ve Sertifikalar

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