من الرئيس
باعتبارنا تشي كفتام، نحن نمتلك نظام امتياز تجاري لمطاعم الوجبات السريعة. نحن نتفهم روح العصر ونريد أن نتميز عن الآخرين. لهذا السبب نقدم منتجات فريدة ونباتية. لهذا السبب من المهم بالنسبة لنا أن نقدم لعملائنا منتجات لذيذة وصحية للغاية كل يوم. باختصار، نحن لا نقدم لعملائنا نكهات لذيذة فحسب، بل نقدم أيضاً موقفاً تجاه الحياة وأسلوب حياة!
ERDOĞAN GÜNER / الرئيس الفخري المؤسس / EM مجموعة الغذاء
Geliştirdiğimiz ekonominin kazanımlarını, çalışanlarımız ve ticari ortaklarımızla hakkaniyetli bir şekilde paylaşmanın sağladığı uzun soluklu iş birlikleri ve aile ruhunu korumanın gücüyle; bugün 12 ülkede hizmet veren 400’e yakın bayimizle birlikte, binlerce sofraya lezzet ve mutluluk katmanın sevincini yaşıyoruz.
Erişilebilir olma düsturumuzun gerekliliği olan fiyat politikamız ve kalitemizle Türkiye’deki her bir ferdin evine konuk olmak ve hayatına değer katmak vazgeçilmez ilkemizdir. Yiyecek-içecek işletmeciliği sektöründe yurt dışında en fazla şubesi olan Türk markası olarak; dünya genelindeki sağlıklı, hızlı gıda pazarında Türkiye’nin Gastronomi Elçisi olmayı layıkıyla sürdürmeye, tüm dünya için sağlıklı gıda üretmeye ve mutlu nesiller yetişmesine katkıda bulunmaya devam edeceğiz.
30 yıldır Türkiye’deki milyonlarca insanın verdiği güç için tüm ülkemize ve Çiğköftem Ailesi’ni oluşturan her bir ferdimize kıymetli destekleri için şükranlarımızı sunarız.
تاريخنا
"بدأت مجموعة EM GROUP في إنتاج الكفتة النيئة لمحلات السوبر ماركت في عام 1993، وبيعت إلى 150 نقطة في إسطنبول في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. ومع أكثر من 10 سنوات من الخبرة، كانت مجموعة EM GROUP رائدة في إنشاء هذا القطاع من خلال افتتاح أول متجر لمفهوم الكفتة النيئة في تركيا، تشي كفتام، في عام 2005. أصبحت تشي كفتام، التي افتتحت أول متجر امتياز تجاري لها في تركيا في عام 2007، العلامة التجارية الأولى التي تفتح متجراً في أوروبا والعلامة التجارية الأولى التي يتم افتتاحها في الخارج في قطاع الكفتة النيئة في عام 2009، وبدأ عدد المتاجر في أوروبا لزيادة بسرعة في وقت قصير.
أدى النجاح في أوروبا إلى الاعتراف بـ تشي كفتام كأفضل شركة امتياز تجاري من قبل مجلس التصميم الألماني في عام 2014. وبعد ذلك بعامين، فازت تشي كفتام بجائزة المذاق المتميز من معهد المذاق الدولي البلجيكي.
في غضون سنوات قليلة فقط، أصبحت تشي كفتام قوة لا يستهان بها بين أصحاب الامتياز التجاري الرئيسيين في أوروبا. وفي سوق الوجبات السريعة النباتية النامية، أصبحت تشي كفتام لاعباً مهماً في السوق بمنتجاتها اللذيذة الحديثة والتقليدية. اليوم، تصل تشي كفتام إلى ملايين الأشخاص في ما يقارب 500 نقطة بيع من خلال شبكة امتياز تجاري واسعة النطاق في تركيا وألمانيا وإنجلترا وفرنسا وهولندا وبلجيكا والنمسا وأذربيجان وجمهورية شمال قبرص التركية والمجر وإسبانيا وبولندا
التسلسل الزمني
1993
مؤسسة
1997
تُباع كرات اللحم النيئة في أكثر من 100 سوبر ماركت.
2000
الإنتاج اليومي 2 طن من كرات اللحم النيئة، ومبيعات كرات اللحم النيئة بـ 150 نقطة.
2005
çiğköftem، أول مفهوم لسلسلة çiğköfte في تركيا
2007
افتتاح أول فرع لمركز تسوق وأول فرع امتياز.
2009
أول علامة تجارية لكرات اللحم الخام تتوسع في أوروبا. افتتاح أول فرع خارجي في بلجيكا. افتتاح أول فرع في إنجلترا.
2010
تأسيس الشركة في أوروبا. افتتاح أول فرع في هولندا والنمسا وألمانيا.
2012
افتتاح أول فرع في أمريكا.
2014
عضوية الجمعية النباتية الأوروبية. جائزة سلسلة الوكلاء الأوروبية لهذا العام.
2015
افتتاح أول فرع في فرنسا. جائزة العلامة التجارية الأوروبية لرواد الأعمال. أول إنتاج كرات اللحم المحشوة نباتية في تركيا.
2016
جائزة الذوق الرفيع الدولية.
2017
جائزة URFAD للتوسع الدولي. سلسلة وجبات سريعة تركية ولها أكبر عدد من الفروع في أوروبا.
2019
جائزة الذوق الرفيع الدولية. افتتاح أول فرع في أذربيجان.
2020
أول إنتاج للفلاليل المملوءة بالحمص في تركيا. مقدمة في التجارة الإلكترونية.
2021
دخول أسواق السلسلة بعلامة EMDEN التجارية. جائزة IHBIR للأفضل في الصادرات.
2022
جائزة العلامة التجارية التركية صاحبة أكبر عدد من الفروع في أوروبا.
أول شهادة BRCGS في قطاعها. افتتاح أول فرع في المجر وجمهورية شمال قبرص التركية.
2023
Dünya’da ilk 12 ülkede aynı anda kampanya Feed the Future ödülü.
Polonya’da ilk şube.
التسلسل الزمني
1993
مؤسسة
1997
تُباع كرات اللحم النيئة في أكثر من 100 سوبر ماركت.
2000
الإنتاج اليومي 2 طن من كرات اللحم النيئة، ومبيعات كرات اللحم النيئة بـ 150 نقطة.
2005
çiğköftem، أول مفهوم لسلسلة çiğköfte في تركيا
2007
افتتاح أول فرع لمركز تسوق وأول فرع امتياز.
2009
أول علامة تجارية لكرات اللحم الخام تتوسع في أوروبا. افتتاح أول فرع خارجي في بلجيكا. افتتاح أول فرع في إنجلترا.
2010
تأسيس الشركة في أوروبا. افتتاح أول فرع في هولندا والنمسا وألمانيا.
2012
افتتاح أول فرع في أمريكا.
2014
عضوية الجمعية النباتية الأوروبية. جائزة سلسلة الوكلاء الأوروبية لهذا العام.
2015
افتتاح أول فرع في فرنسا. جائزة العلامة التجارية الأوروبية لرواد الأعمال. أول إنتاج كرات اللحم المحشوة نباتية في تركيا.
2016
جائزة الذوق الرفيع الدولية.
2017
جائزة URFAD للتوسع الدولي. سلسلة وجبات سريعة تركية ولها أكبر عدد من الفروع في أوروبا.
2019
جائزة الذوق الرفيع الدولية. افتتاح أول فرع في أذربيجان.
2020
أول إنتاج للفلاليل المملوءة بالحمص في تركيا. مقدمة في التجارة الإلكترونية.
2021
EMDEN Markasıyla zincir marketlere giriş.
2021
İhracatın bir’inci’leri İHBİR ödülü.
2022
Avrupada en fazla şubesi olan Türk markası ödülü.
Sektöründe ilk BRCGS Sertifikası. Macaristan ve KKTC’de ilk şube açılışı.
2023
Yeni teknolojik alt yapı, lojistik ve E-ticaret sistemleri yatırımları.
رؤيتنا
Üretimde sağlık ve kaliteden vazgeçmeyiz: Çiğköftem, doğanın bahşettiği doğal zenginlikleri en doğal haliyle kullanarak yüzde yüz katkısız – sağlıklı üretim yapar ve müşterilerinin gıda ürünlerini gönül ferahlığıyla tüketmesini sağlar.
Toplumsal sorumluğumuzun bilincindeyiz: Çiğköftem, tüm ticari ve sosyal paydaşlarıyla gerçekleştirdiği işbirliklerinin temelinde; ülkenin ve toplumun gelişimine katkı sağlayan ve doğayı koruyan prensipleri uygular.
Ülkemizi layıkıyla temsil ederiz: Çiğköftem, yurt dışında en fazla şubeye sahip gıda markası olmanın bilinciyle hareket eder ve global pazardaki faaliyetlerini, Türkiye’yi gururlandıracak stratejilerle sürdürür.
Sürdürülebilir gelecek için teknolojiyi doğru yönetiriz: Çiğköftem, teknolojinin getirdiği imkanları üretimden saha operasyonlarına kadar kapsamlı şekilde kullanarak güvenilir gıda üretim süreçleri ve restorancılık faaliyetlerini sürekli olarak iyileştirir ve hem doğaya hem de gelecek nesillere daha sürdürülebilir bir dünya bırakılmasına katkı sağlar.
